Marine edilmiş dana bonfile nasıl pişirilir? Eti pişirmeden önce ezmemelisiniz. Yapışmaz tavada veya yapışmaz yüzeyde pişirmelisiniz. Marine edilmiş bonfile etini pişirmeden yarım saat önce veya pişirme sırasında buzdolabından çıkarmalısınız. Etinizi önceden ısıtılmış yapışmaz tavaya koyun ve kapatın. En yumuşak bonfile nasıl pişirilir? Filetoyu ateşte mühürlemeden önce, tüm yüzeye serperek tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Bu, etin pişirme sırasında su salmasını önleyecek ve yumuşak kalmasını sağlayacaktır. Kapattıktan sonra, filetoyu hemen ateşten almadan, istediğiniz pişirme seviyesine bağlı olarak 5-12 dakika daha pişirin. Biftek marine edildikten sonra nasıl pişirilir? Marine etme işlemi etin sert lif yapısını yumuşattığı için pişirmeden önce en az…
Yorum Bırak